पोषक तत्वों का खजाना है अनानास
अनानास के फल का सेवन अधिकांश लोग सलाद, सब्जी और जूस के रूप में करते हैं। अनानास दिखने में अजीब सा लगता है लेकिन इसमें इतने पोषक तत्व होते हैं कि यह सब फलों पर भारी पड़ जाता है। इसमें विटामिन(ए,बी6,सी) समेत थायमाइन, पेंटोथेनिक एसिड, ब्रोमेलेन, नायसिन और मैग्नेशियम पाया जाता हैं। साथ ही इसमें पोटेशियम, कॉपर, मैगनीज़,कैल्सियम, आयरन, बीटा कैरोटीन की मात्रा पाई जाती हैं। साथ ही प्रोटीन, एनर्जी, कैलोरीज़, कार्बोहाइड्रेट, शुगर और फैटी एसिड्स भी मिलता है। इसके सेवन से कई बीमारियों पर काबू पाया जा सकता है। इसके अनानास को फल, पत्ते, और तने के रूप में प्रयोग किया जाता है। अनानास के नियमित सेवन से खून की कमी, अस्थमा, डायबिटीज, पाचन शक्ति, कैंसर, वजन की समस्या से राहत प्रदान करता हैं। साथ ही हड्डियों में मजबूती, रक्तचाप की समस्या, आंखों की समस्या, पथरी(स्टोन) से जुड़ी बीमारी से छुटकारा दिलाने में कारगर हैं। इसी के साथ अनानास त्वचा से संबंधित रोग, दस्त-कब्ज किडनी, भूख बड़ाने के साथ प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता हैं।
