छाया सिंह। गरम चाय बहुत लोगों के लिए ये सिर्फ एक शब्द नहीं बल्कि सुबह-सुबह बिस्तर पर मिलने वाली एक एनर्जी ड्रिंक है। जो दुनिया में तमाम लोगों के लिए यह एक आदत बन चुकी है। जैसा कहा भी जाता है, कि दिन की शुरूवात एक कप चाय से ही होती है। उत्तर भारत में तो सर्दियों के दिनों में गुड़ की चाय का चलन काफी होता है। आज हम बताते हैं कि गुड़ की चाय कैसी बनती है और उसके क्या-क्या फायदे हैं।
सामग्री
• पानी- 1 बड़े कप में दूध,
• 1 बड़े कप में चाय पत्ती,
• 2 टेबलस्पून, अदरक- 1 इंच का टुकड़ा मोटा कटा हुआ,
• गुड़- 4 टेबलस्पून,
• हरी इलायची- 2
विधि
गुड़ की चाय बनाने के लिए सबसे पहले दूध को गर्म कर लें। उसके बाद दूसरे गैस पर चाय बनाने वाले भगोने में एक कप पानी डालकर मीडियम आंच पर उसे उबलने दें। और पानी में उबाल आने के बाद इसमें अदरक, हरी इलायची और गुड़ डालकर चम्मच से मिलाएं। गुड़ को पिघलने तक पकाना है। जैसे ही ये पिघल जाएं। इसमें चाय पत्ती डालें उबाल आने तक धीमी आंच पर पकाएं।
फिर इसमें गर्म किया हुआ दूध डालना है और मीडियम आंच पर चाय को पकाना है। एक उबाल आने के बाद गैस को बंद कर दें। तैयार है आपकी गर्मागर्म गुड़ वाली चाय।
गुड़ की चाय के फायदे
एनीमिया की कमी दूर होती है गुड़ में भरपूर मात्रा में आयरन पाया जाता है, जो एनीमिया की परेशानी को दूर करने में मदद करता है। …
मौसमी बीमारियों को करें ठीक गुड़ की चाय पीने से शरीर में गर्माहट रहती है।
माइग्रेन की समस्या से मिलेगा छुटकारा
पाचन रहता है दुरुस्त
वजन कम करने में सहायक
भूख को बढ़ाने में सहायक