रोशनी शंकर (ग्रेटर नोएडा)
सर्दियों के मौसम में शरीर को अतिरिक्त गर्माहट और ऊर्जा की जरूरत होती है। ऐसे समय में तिल एक बेहद फायदेमंद सुपरफूड साबित हो सकता है। आकार में छोटा होने के बावजूद यह बीज पोषण से भरपूर है। आयुर्वेद में भी तिल को ठंड के मौसम में खासतौर पर खाने की सलाह दी गई है, क्योंकि इसकी तासीर शरीर को प्राकृतिक गर्मी प्रदान करती है।
तिल में कैल्शियम, आयरन, प्रोटीन, मैग्नीशियम और हेल्दी फैट्स जैसे जरूरी पोषक तत्व मौजूद होते हैं। यह हड्डियों को मजबूत बनाने, दिल की सेहत को सुरक्षित रखने और पाचन तंत्र को बेहतर करने में मदद करता है। सर्दियों में सुस्ती और थकान आम होती है, ऐसे में तिल शरीर को तुरंत ऊर्जा देने का काम करता है। साथ ही, इसमें मौजूद आयरन खून की कमी वाले लोगों के लिए लाभदायक है। तिल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा को ग्लोइंग बनाते हैं और सर्दी के मौसम में होने वाली ड्राईनेस को कम करते हैं। मैग्नीशियम ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में सहायक होता है, जबकि इसके पोषक तत्त्व बालों को मजबूत और घना बनाने में मदद करते हैं। इस वजह से तिल को सर्दियों का संपूर्ण सुपरफूड कहा जाता है।
तिल को डाइट में शामिल करना बेहद आसान है। आप तिल के लड्डू, चिक्की, भुने तिल को सलाद या दही पर डालकर, सुबह के दलिया या ओट्स में एक चम्मच मिलाकर, या तिल के तेल से खाना पकाकर इसका सेवन कर सकते हैं। आटे में तिल मिलाकर बनी रोटियां भी ठंड में अतिरिक्त गर्माहट और पोषण प्रदान करती हैं।
डिस्क्लेमर: यह आर्टिकल सामान्य जागरूकता के उद्देश्य से लिखा गया है। किसी भी तरह की समस्या या लक्षण दिखाई देने पर डॉक्टर से सलाह अवश्य लें।